上个月一个做运营的朋友跟我视频，我差点没认出她。一年没见，她胖了四十斤。她跟我说，工作压力大，每天下班就狂吃，吃完又后悔，有几次还催吐了。她问我“我是不是有病”。我说“你不是有病，你是情绪性进食”。我自己也经历过，后来学了正念饮食法才走出来。我把方法分享给她，一个月后她跟我说好多了。
压力肥和暴食催吐，到底是怎么回事？
别傻了，你以为压力肥是因为贪吃？我那个做心理咨询的朋友说，压力大的时候，身体会分泌皮质醇，这种激素会让你特别想吃高糖高油的食物。这是进化留下的本能，原始人压力大时需要囤积能量。所以你控制不住想吃，不是意志力弱，是身体在替你做决定。
暴食催吐就更严重了。吃完又吐，是因为内心的愧疚感超过了食欲。但催吐会伤害食道、牙齿，还会让电解质紊乱，严重的有生命危险。我那个朋友有一次催吐后心跳加速，差点叫救护车。从那以后她再也不敢了。
反面例子是我自己。以前暴食之后我就骂自己，结果越骂越想吃。现在我学会了不评判自己，吃就吃了，下一顿正常吃就好。反而不会暴食了。
焦虑时管不住嘴怎么办？我的4个方法
我一直没搞懂，为什么焦虑时管不住嘴怎么办这个问题这么难解决。后来试了很多方法，总结出4个最有用的。
第一，识别情绪。想吃的时候，先问自己“我是饿了还是焦虑了”。如果是焦虑，吃东西解决不了问题。第二，延迟十五分钟。冲动峰值一般持续十五分钟，熬过去就不想吃了。第三，找替代动作。深呼吸十次、出门走一圈、做几个拉伸。第四，准备健康零食。把薯片换成黄瓜条、把奶茶换成无糖茶。
正面例子是我那个朋友。她以前一焦虑就吃一整包薯片，现在会在办公桌抽屉里放小黄瓜和番茄。想吃的时候先吃两根黄瓜，饱了就不想吃薯片了。虽然有时候还是忍不住，但频率低了很多。
常见问题：正念饮食法真的有用吗？具体怎么操作？
有用。正念饮食的核心是“专心吃”。具体操作：吃饭的时候放下手机、关掉电脑，只做吃饭这一件事。每口食物嚼二十下，感受食物的味道、口感、温度。吃一半的时候停下来，问自己“还饿吗”。不饿就停。我刚开始也做不到，总是想拿手机。后来强迫自己每次吃饭都把手机放另一个房间，慢慢就习惯了。坚持一个月后，我发现吃以前一半的量就饱了，而且消化也好了。
替代性解压零食，我家里常备这些
可能是我错了，我以前觉得解压只能靠吃。后来发现，替代性解压零食不只是食物，还可以是其他东西。
我家里现在常备几种健康零食。小黄瓜、小番茄、无糖酸奶、原味坚果。想吃东西的时候先吃这些，既能解馋又不会胖。但我还准备了非食物的解压方式。一个解压玩具，捏起来软软的那种。一个香薰机，薰衣草味道能让人放松。还有一个歌单，都是听了会开心的歌。
我那个朋友也试了这些方法。她说最管用的是解压玩具，手上有事做就不想吃了。而且捏玩具比吃东西便宜多了，一个玩具十几块钱能用很久。所以你看，解压不一定靠吃。
提示：几个情绪性进食的自救方法。第一，识别情绪，分清饿和焦虑。第二，延迟十五分钟，冲动会过去。第三，找替代动作，别坐着干想。第四，准备健康零食，黄瓜、番茄、无糖酸奶。第五，试试非食物的解压方式，解压玩具、香薰、音乐。我试了三个月，最大的感受是暴食少了，心情也好了。你也可以试试，不需要花大钱，只需要改变习惯。
回到开头那个朋友。她现在好多了，虽然偶尔还是会暴食，但不会催吐了。她说“以前我觉得自己有病，现在知道是情绪问题，反而轻松了”。
说实话，我上周又暴食了一次，吃了半盒饼干。但我没有自责，告诉自己“偶尔一次没关系，明天正常吃就好”。结果第二天真的没有继续暴食。所以你看，不评判自己，比惩罚自己更管用。你呢，你压力大的时候会暴食吗？有没有什么解压的好方法？
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