我自己就干过一件特别蠢的事。减肥三个月瘦了十五斤，然后卡住了。怎么都不掉秤，吃得越来越少，运动越来越多，体重反而涨了。气得我当晚没睡好，不是气自己胖，是气自己不懂。后来一个健身教练朋友告诉我，这是减肥平台期，代谢降低了。他教了我恢复代谢的欺骗餐和改变运动节奏，还告诉我睡眠影响减肥。我试了，一个月后体重又开始掉了。
越减越肥，是因为身体启动了保护机制
别傻了，你以为越减越肥是你不够努力？我那个健身教练朋友说，当你长期节食，身体会觉得“闹饥荒了”，于是降低代谢、储存能量。你吃得越少，代谢越低，最后吃一点点都会胖。这就是减肥平台期的真相。
他给我打了个比方。身体像手机，节食等于开省电模式。省电模式下，什么功能都关了，消耗自然就小了。你要做的不是继续省电，是告诉身体“不缺电了，恢复正常模式”。
反面例子是我自己。平台期的时候我吃得更少，结果体重没降，反而反弹了。后来用了欺骗餐，代谢恢复了，体重才开始掉。
恢复代谢的欺骗餐和改变运动节奏，我亲测有效
我一直没搞懂，为什么恢复代谢的欺骗餐能帮助减肥。教练说，欺骗餐能告诉身体“不缺食物”，让代谢恢复正常。但欺骗餐不是随便吃，有讲究。
正确做法是：每周选一餐，吃平时想吃但不敢吃的东西。比如火锅、披萨、蛋糕。但不要暴食，吃到八分饱就行。我吃了一顿火锅，第二天体重涨了一斤，但三天后掉了一斤半。所以短期涨是正常的，别慌。
还要改变运动节奏。以前我每天跑五公里，身体适应了，消耗就少了。教练让我换成高强度间歇训练，跑一分钟歇一分钟，做二十分钟。效果比慢跑一小时还好。运动节奏要常换，让身体猜不到。
常见问题：睡眠影响减肥是真的吗？睡不够会胖吗？
是真的。睡眠不足会影响瘦素和饥饿素，让你更想吃东西。而且睡不够，皮质醇升高，身体更容易囤积脂肪。我教练说，每天睡七到八小时的人，减肥效果比睡五小时的人好百分之三十。我平台期的时候经常熬夜，后来改成十一点前睡，掉秤快了很多。所以减肥不只是管住嘴迈开腿，还要睡够觉。
从平台期到突破，我坚持的三件事
可能是我错了，我以前觉得减肥就是少吃多动。教练说，减肥平台期需要多管齐下。
他让我做了三件事。第一，每周吃一次欺骗餐，告诉身体“不缺食物”。第二，改变运动节奏，从匀速跑换成高强度间歇。第三，保证每天七小时睡眠，十一点前睡觉。我还加了一条，多喝水，每天两升。
坚持了一个月，体重又开始掉了，从平台期的七十公斤降到了六十五公斤。而且精神状态也好了，以前下午总犯困，现在不困了。所以你看，减肥不是越狠越好，要用对方法。
提示：几个突破平台期的小建议。第一，每周吃一次欺骗餐，告诉身体不缺食物。第二，改变运动节奏，别总做一样的运动。第三，保证每天七小时睡眠，睡不够瘦不了。第四，多喝水，每天两升。第五，别焦虑，平台期是正常的。我试了一个月，最大的感受是体重又开始掉了。你也可以试试，不需要花大钱，只需要调整方法。
回到开头那个平台期三个月的自己。我现在不焦虑了，每周吃一次欺骗餐，睡够觉，体重慢慢往下掉。
说实话，我上周又偷懒了，没睡够。体重又卡了几天。但至少，我知道了问题在哪，这周会补上。突破平台期这件事，不需要焦虑，只需要调整方法。你呢，你也在减肥平台期吗？有没有试过欺骗餐？
FINISHED
