你有没有发现，每年春天办公室里总有人轮流感冒？咳嗽声此起彼伏，请假条一张接一张。我去年就是这样，三月感冒了两次，每次拖两周才好。气得我当晚没睡好，不是气感冒，是气自己身体太弱。今年一个营养师朋友告诉我，你这是呼吸道免疫力太差。她给我做了一份免疫营养攻略，我照着吃了一个春天，到现在没感冒过。
优质蛋白筑牢免疫根基，我每天吃够三份
别傻了，你以为优质蛋白筑牢免疫根基是卖蛋白粉的广告？我那个营养师朋友说，免疫细胞、抗体、免疫球蛋白，全都是蛋白质做的。蛋白质不够，免疫系统就没弹药。所以春季流感高发的时候，蛋白摄入要加量。
她给我的标准是：每天吃够三份优质蛋白。一份等于一个鸡蛋，或者一杯牛奶，或者一巴掌大的鱼肉鸡肉。我早餐吃一个鸡蛋，午餐吃一份鱼肉或鸡胸肉，晚餐喝一碗鸡汤吃几块肉。坚持了一个月，最大的变化是不容易累了，以前下午犯困，现在精神好多了。
反面例子是我同事。他平时早餐吃包子馒头，午餐吃面条，晚餐随便对付，蛋白质严重不足。结果办公室一有人感冒他就中招。后来我让他每天加两个鸡蛋，一个月后他说感冒次数确实少了。所以你看，不是体质差，是没吃对。
维生素C增强呼吸道屏障，我每天吃两颗猕猴桃
我一直没搞懂，为什么维生素C增强呼吸道屏障这么重要。营养师朋友说，维C能促进免疫细胞的活性，还能保护呼吸道黏膜，让病毒不容易入侵。缺维C的人，感冒风险高一倍。
她的建议是：每天吃够200毫克维C。一颗猕猴桃大概100毫克，两颗就够了。或者吃橙子、草莓、西兰花。我每天上午吃两颗猕猴桃，下午吃一把草莓。坚持了一个春天，最大的感受是喉咙不干了，以前换季喉咙痒，今年没有。
正面例子是我一个朋友。她以前一换季就咳嗽，医生说她呼吸道黏膜脆弱。后来她每天喝柠檬水、吃橙子，补充维C，今年咳嗽好多了。所以你看，维生素C不是智商税，是真有用。
常见问题：吃维C泡腾片和吃水果效果一样吗？
不一样。水果里除了维C还有类黄酮、膳食纤维、钾等营养素，协同作用效果更好。泡腾片只有维C，吸收快但流失也快。而且很多泡腾片含糖量高，吃多了不健康。我营养师朋友的建议是：能吃水果尽量吃水果，实在不方便再吃补充剂。我每天吃两颗猕猴桃，比泡腾片便宜，效果还好。
清淡饮食减负防病，我戒了油炸和甜食
可能是我错了，我以前觉得清淡饮食减负防病是老年人做的事。营养师朋友说，高油高糖的食物会引发慢性炎症，让免疫系统一直处于低度激活状态，真遇到病毒反而反应慢了。所以春天要吃清淡，给免疫系统减负。
她给我的建议是：少吃油炸、烧烤、甜食、精制碳水。多吃蒸煮炖的菜，多吃粗粮。我戒了奶茶和炸鸡，早餐把白粥换成小米粥，午餐把白米饭换成杂粮饭。坚持了一个月，最大的变化是不长痘了，皮肤好了，而且真的没感冒。
反面例子是我一个爱喝奶茶的朋友。她每天一杯奶茶，还爱吃甜点。今年春天感冒了三次，每次都很重。医生说她血糖波动大，免疫力差。她戒了奶茶之后，感冒确实少了。所以你看，清淡饮食不是没道理。
提示：几个提高呼吸道免疫力的小建议。第一，每天吃够三份优质蛋白，鸡蛋、牛奶、鱼肉。第二，每天吃200毫克维C，两颗猕猴桃或一个橙子。第三，清淡饮食，少吃油炸甜食。第四，多喝水，保持呼吸道湿润。第五，睡够七小时，熬夜最伤免疫力。我试了一个春天，最大的感受是没感冒。你也可以试试，不需要花大钱，只需要改变习惯。
回到开头那个感冒两次的自己。我现在一个春天没感冒，连喷嚏都少打了。
说实话，我上周又偷懒了，没吃水果。但至少，我知道问题在哪了，这周会补上。提高免疫力这件事，不需要做到完美，只需要做到比昨天好一点。你呢，你今年春天感冒了吗？有没有试过补蛋白和维C？
FINISHED
